dimanche 23 novembre 2008

Ce matin..

C'est ce matin que je commence à écrire dans ce nouveau blog. Tricoteuse depuis de nombreuses années, j'aime aussi la courtepointe, les dentelles au crochet et j'adore faire la cuisine. Au fil des prochains mois, je me promets bien de publier plusieurs de mes réussites et aussi, mes fiascos, si cela peut en aider d'autres.

Pour mes dîners au bureau, j'ai préparé un végépâté tout-à-fait délicieux avec des petits craquelins:

2 gros oignons
4 pommes de terre
3 carottes
2 gousses d'ail hachées OU 1 c. tab. d’ail en poudre
¼ tasse de graines de lin moulues
1 tasse de noix de grenoble OU graines de tournesol écaillées OU de citrouille écaillées
½ tasse de farine épeautre
½ tasse de levure Engevita
2 c. tab. d'huile d’olive ou d’huile (de citron confit ou tomates italiennes ou autre)
1 c. thé d’huile de sésame
1 c. tab. sauce Kikkoman pour sushi/sashimi OU sauce soya OU sauce tamari
½ c. tab. d'herbes de Provence
2 c. tab. de persil séché
½ c. thé de piment d’Espelette en poudre
Sel et poivre, au goût

Préchauffez le four à 350°F. Passez les noix de grenoble au robot. Passez les légumes au robot. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol. Déposez dans un moule rectangulaire pour que le végépâté ait environ 2 pouces d'épaisseur et scellez avez une feuille d’aluminium. Déposez dans un bain-marie (plaque à biscuit avec fond d'eau) dans le bas du four environ 30 min à 350°F puis 30 min à 250°F. Laissez refroidir avant de démouler. Conservez dans des sacs ziploc, au frigo.

Ce matin aussi, j'hésite entre ces deux patrons de tricot d'une Chullo, c 'est-à-dire d'une tuque péruvienne. Traditonnellement, elles sont faites avec de la laine de lama.

http://personal.smartt.com/~brianp/llamaHat.html

http://www.knitty.com/ISSUEwinter04/PATTcrosscountry.html