Une de mes citrouilles géantes

Je l'ai semée samedi dernier et voici sa photo prise hier. Elle s'appelle 823 Perry: 823 c'est le poids de sa maman et Perry, c'est le nom du monsieur qui l'a cultivée. C'est également lui qui m'a envoyé les semences. Toutes les semences de citrouilles géantes portent leur nom comme cela, c'est la tradition dans le merveilleux monde des citrouilles géantes.

Ce matin, elle avait encore grossi. C'est qu'elle est en excellente santé, cette petite! Ses racines commencent à sortir par les trous du gros verre à liqueur douce utilisé pour elle et aussi pour toutes mes courges et citrouilles. Franchement, je suis impressionnée par tant de vigueur! Bientôt, je n'aurai pas le choix, il va falloir la transplanter dans du plus gros, du plus confortable pour elle... L'automne prochain, j'aimerais bien présenter son bébé à la foire d'Havelock, une petite localité au sud de Montréal.

Janvier

On achève Janvier et c'est très bien ainsi. Ce mois-ci, j'ai appris que Google numérisait des livres dont les droits d'auteurs sont échus. Ceci veut dire que j'ai tout simplement perdu la tête et téléchargé les livres de Jean de la Quintinie qui était le jardinier du roi Louis XIV, le livre de Mrs Isabella Beeton, écrit en 1863.

D'autres livres aussi ont été téléchargés pour satisfaire ma curiosité, tels que The kitchen garden: its arrangement and cultivation‎ par George W. Johnson en 1836 et Le Bon jardinier, almanach‎ de 1833, édité par Poiteau, Vilmorin, Louis Vilmorin, où il est question d'un haricot Mohawk comme une nouveauté chez Vilmorin!!! Un livre récent cette fois-ci m'a attendri: Tasha Tudor's Garden‎ de Tovah Martin, Richard Brown , écrit en 1994. Il s'agit d'une maison et d'un jardin typiquement anglais avec des photographies magnifiques. Que dire de cet autre livre, High-class cookery recipes‎ de Edith Clarke, paru en 1885; on y trouve les recettes éprouvées des classes de cuisine anglaise dont les bases sont souvent françaises!! Enfin, c'est pour mon plaisir personnel que je veux essayer quelques-unes de ces recettes.

Vivement Février pour les débuts des semis sous néons, à l'intérieur. Au Québec, si l'on veut avoir de belles annuelles dans le jardin fleuri ou des légumes à longue maturation comme les choux, céleri, piments et poivrons, aubergines ou tomates, il est essentiel d'en débuter la culture en Février. L'automne dernier, j'ai laissé en terre des plants du chou Bacalan Hâtif de Rennes pour voir s'il survivrait à notre hiver; je l'ai couvert de branchages afin que la neige s'accumule bien par-dessus. J'ai bien hâte de voir si mes efforts seront récompensés.

Une nouvelle addition dans mes semences de choux: le chou Early Jersey Wakefield. C'est une variété qui était très populaire dans les années 1870 et plus en Nouvelle-Angleterre. Si la description qu'on en donne généralement se concrétise, il y aura au potager cette année des choux en dedans de 65 jours. C'est à voir!