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mardi 18 avril 2017

Printemps 2017

Le printemps 2017 est de retour. Les semis de mes tomates, poivrons ainsi que de mes petites annuelles sont faits depuis un mois. Tout va bien de ce côté-là, je dois procéder au repiquage cette semaine, vu que les plantules ont maintenant leurs vraies feuilles et prennent de l'ampleur.

L'an dernier, grâce à un ami italien, j'ai réussi à monter des tiges de bambou pour tuteurer les plants de tomates. Celles-ci ont remporté le 1er prix dans leur catégorie à la foire d'Havelock. Elles étaient très belles, absolument grosses et délicieuses, voyez par vous même!

Mon ami italien les cultive depuis une bonne vingtaine d'années et il a eu la gentillesse de me faire ce merveilleux cadeau l'an dernier. Dorénavant, je ne cultiverai que cette variété et mes Petit Moineau.

Je refais aussi les betteraves jaunes puisque l'an dernier, je me suis rendue compte que je n'ai pas eu les mains tachées en les préparant pour la cuisson. Ces betteraves sont délicieuses et elles aussi m'ont valu un ler prix à la foire d'Havelock. J'avais bien pris soin de les nettoyer et de couper leur feuillage à 2 pouces.
L'autre variété que je cultive demeure la traditionnelle betterave Plate d'Égypte: elle est sensiblement de la même grosseur que la jaune et dans les pots mason à marinades, elle se prête bien à toutes mes recettes de conserves.

Le soleil est de la partie aujourd'hui: une belle journée pour travailler au potager!

vendredi 19 février 2016

Semis 2016 et nouveautés

Semis 2016 et nouveautés
J'ai commencé mes semis 2016 au début de février avec mes semences d'oignons Red Baron et Violet de Galmi. La semaine dernière, c'était la fête des aubergines et cette semaine, les piments et poivrons sont à l'honneur. Déjà, trois ou quatre variétés d'aubergines ont germées: Blanche Dourga, Ping Tung, Longue Pourpre etc. Toutefois, je dois faire de la place sur mes tablettes car j'ai eu la bonne idée, en janvier, de faire des boutures de mes violettes africaines et là, je sens que l'espace habituellement réservé à mes semis est compromis à moins que je ne trouve une solution.

J'ai aussi semé des graines de framboisiers. C'est la première fois que je tente l'expérience et j'aimerais bien transplanter les petits plants cet été.  Le potager sera limité à des variétés que les petits-enfants adorent: carottes, laitues, haricots, petits pois et tout ce qu'une bonne salade a besoin pour être savoureuse: tomates, échalottes, concombres, zuchettes etc. Les fruits comme les fraises, les melons, les mûres font aussi partie des zones réservées dans le potager. Un congélateur sera nécessaire pour les surplus et on a déjà commencé à chercher la valeur sûre.

Ma petite nouveauté au potager: les petits pois Hurst Green Shaft. J'ai visionné un vidéo sur Youtube qui m'a mis l'eau à la bouche et j'ai commandé mes semences en Écosse puisque je n'ai pas trouvé cette variété au Canada ni aux États-Unis; faut-il croire que je serai la seule sur ce continent à les cultiver cette année? Le monsieur que l'on voit dans le vidéo partage ses expériences potagères depuis au moins 4 ans; il sait comment cultiver des carottes, des courges et des oignons géants pour les expositions dans son coin de pays; il faut voir comment il s'y prend! Je vous encourage à regarder quelques-uns de ses vidéos à ce sujet, c'est très intéressant.





Donc, j'aurai plusieurs variétés de petits pois au potager mais, afin de pouvoir récolter mes semences pour les offrir au Programme Semencier du Patrimoine, je mets énormément de distance entre les variétés. Mon mari m'a bricolé des treillis un peu partout pour mes plantes grimpantes: haricots d'Espagne Sunset, haricots de Lima Christmas, épinards grimpants de Malabar, alors, je fais grimper des variétés de petits pois en même temps, ce qui créé le plus bel effet de couleurs, les fleurs de petits pois variant entre le rose, le blanc ou un mélange de rose plus ou moins foncé et blanc. Les autres variétés de petits pois qui pousseront sur les treillis sont les pois Amish, Capujciner's Blue, Monk, Margaret McKee, Carlin, Carouby de Maussane et une variété florale, King Tut.



dimanche 15 mars 2009

Expérience de tomates


Lors de ma visite matinale sur le terrain, histoire de voir ce qui a survécu et ce qui s'en vient dans les plates-bandes et le potager, j'ai ramassé un débris de tomate Brandywine de l'année derniere. Les semences sont toutes apparentes et mon instinct me dit qu'elles pourraient bien avoir survécu. Je tente l'expérience: je les sème ce matin dans l'espoir de les voir ressurgir d'ici 15 jours. J'ajouterai les photos au fur et à mesure. Souhaitez-moi bonne chance!!

mardi 27 janvier 2009

Janvier

On achève Janvier et c'est très bien ainsi. Ce mois-ci, j'ai appris que Google numérisait des livres dont les droits d'auteurs sont échus. Ceci veut dire que j'ai tout simplement perdu la tête et téléchargé les livres de Jean de la Quintinie qui était le jardinier du roi Louis XIV, le livre de Mrs Isabella Beeton, écrit en 1863.

D'autres livres aussi ont été téléchargés pour satisfaire ma curiosité, tels que The kitchen garden: its arrangement and cultivation‎ par George W. Johnson en 1836 et Le Bon jardinier, almanach‎ de 1833, édité par Poiteau, Vilmorin, Louis Vilmorin, où il est question d'un haricot Mohawk comme une nouveauté chez Vilmorin!!! Un livre récent cette fois-ci m'a attendri: Tasha Tudor's Garden‎ de Tovah Martin, Richard Brown , écrit en 1994. Il s'agit d'une maison et d'un jardin typiquement anglais avec des photographies magnifiques. Que dire de cet autre livre, High-class cookery recipes‎ de Edith Clarke, paru en 1885; on y trouve les recettes éprouvées des classes de cuisine anglaise dont les bases sont souvent françaises!! Enfin, c'est pour mon plaisir personnel que je veux essayer quelques-unes de ces recettes.

Vivement Février pour les débuts des semis sous néons, à l'intérieur. Au Québec, si l'on veut avoir de belles annuelles dans le jardin fleuri ou des légumes à longue maturation comme les choux, céleri, piments et poivrons, aubergines ou tomates, il est essentiel d'en débuter la culture en Février. L'automne dernier, j'ai laissé en terre des plants du chou Bacalan Hâtif de Rennes pour voir s'il survivrait à notre hiver; je l'ai couvert de branchages afin que la neige s'accumule bien par-dessus. J'ai bien hâte de voir si mes efforts seront récompensés.

Une nouvelle addition dans mes semences de choux: le chou Early Jersey Wakefield. C'est une variété qui était très populaire dans les années 1870 et plus en Nouvelle-Angleterre. Si la description qu'on en donne généralement se concrétise, il y aura au potager cette année des choux en dedans de 65 jours. C'est à voir!